Воскресенье, 19.11.2017, 15:16
Оборудование для производства замороженных полуфабрикатов
Приветствую Вас Гость | RSS
Главная Мясорубки Регистрация Вход
Меню сайта

Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Форма входа


Яндекс.Метрика
Промышленные мясорубки и волчки для производства пельменей (новые и б/у)

 
 Фарш для пельменей получается путем измельчения подготовленного сырья на мясорубке либо волчке. 
У нас вы можете купить промышленную мясорубку и волчок (волчек) различной производительности.

Мясорубки МИМ-300 и МИМ-600  настольного исполнения (производство Беларусь).

Предназначены для измельчения мяса и рыбы на фарш на предприятиях общественного питания и цехах небольшой производительности.

Внешний вид:
 

 

Основные технические характеристики:

Наименование параметра МИМ-300 МИМ-600
Производительность, кг/ч, не менее 300 600
Производительность при повторном измельчении котлетной массы, кг/ч, не менее 100 200
Номинальная потребляемая мощность, кВт 1,90 2,71
Питающая электросеть:
Род тока
Номинальное напряжение, В
Частота вращения шнека, об/мин

трёхфазный, переменный
380
250
Габаритные размеры, мм, не более:
Длина
Ширина
Высота

680
400
441

765
450
576
Масса, кг, не более 47 56

Практическая производительность мясорубки зависит от скорости подачи оператором порезанного кусочками продукта к шнеку, сортности перерабатываемого мяса, качества заточки инструмента

Параметры решёток

Параметры решёток Номер решётки
МИМ-300 МИМ-600
1
(по заказу)
2 3 1
(по заказу)
2 3
Наружный диаметр, мм 82 82 82 105 105 105
Диаметр отверстий, мм 3 5 9 3 5 9
Количество отверстий 217 90 30 276 132 54

Устройство и работа мясорубок

Мясорубка состоит из собственно мясорубки и привода. Собственно мясорубка в сборе состоит из алюминиевого корпуса, в котором вращается шнек, зажимной гайки, двухсторонних ножей, набора ножевых решеток, кольца упорного и ножа подрезного.


 

На передней части корпуса собственно мясорубки имеется наружная резьба, на которую навинчиваются гайка зажимная, а на задней части - фланец, которым корпус крепится к приводу.

Крепление корпуса производится резьбовыми зажимами. Над загрузочным отверстием расположен несъемный предохранитель, исключающий возможность попадания руки обслуживающего персонала к шнеку работающей мясорубки.

Перерабатываемый продукт из чаши вручную подается к горловине корпуса мясорубки, а затем толкачом к вращающемуся шнеку. Увлекаемый шнеком продукт проходит последовательно через набор режущих инструментов.

Для получения фарша разной степени измельчения мясорубка снабжена набором ножевых решёток с отверстиями различных размеров.



1-Шпонка; 2-Шнек; 3-Нож подрезной; 4-Нож двухсторонний; 5-Решётка с отверстиями 9мм;
6-Решётка с отверстиями 5мм; 7-Кольцо упорное; 8-Гайка зажимная.

 

 

Мясорубка "Поросенок"

Эта мясорубка является аналогом МИМ-300, имеет такие же ножи и такую же производительность но гораздо надежнее из-за своих конструктивных особенностей

Внешний вид мясорубки "Поросенок":

 

Мясорубка М-632 напольного исполнения (производство СССР)

Предназначена для измельчения мяса и рыбы при производстве фарша для мясных, рыбных и колбасных изделий на предприятиях средней  производительности.

Внешний вид мясорубки М-632:


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 

Хактеристики:

 Производительность, кг/час 600  

 Мощность, кВт 2,2 

 Габариты: 80х40х100 см

 

 

 
 
Мясорубка (волчек) ФВП-160
 
Волчок предназначен для измельчения кускового, бескостного, жилованного мяса при производстве фаршей для колбасных и других мясных изделий.  Основное отличие волчка от мясорубки в его более высокой производительности. Конструктивно отличается волчок от мясорубки тем, что имеет воронкообразный бункер и дополнительный шнек, который осуществляет быструю подачу сырья к основному (рабочему) шнеку, поэтому при работе на волчке не приходится подкидывать перекручиваемое сырье по кусочку - оно сразу все засыпается в бункер и при помощи дополнительного шнека подается на ножи. Волчки всегда делаются в напольном исполнении.
 
 
Основные технические характеристики волчка ФВП-160
Максимальная техническая производительность, кг/ч 4000
Фактическая производительность, кг/ч 2000
Диаметр выходных решеток, мм 160
Установленная мощность, кВт 15
Вместимость бункера, кг 100
Габариты, мм 1350х580х1170
Масса, кг 500
 

 

 

 
Поиск

Календарь
«  Ноябрь 2017  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930

Реклама




Copyright MyCorp © 2017 Бесплатный конструктор сайтов - uCoz