У нас вы можете купить промышленную мясорубку и волчок (волчек) различной производительности.

Мясорубки МИМ-300 и МИМ-600  настольного исполнения (производство Беларусь).

Предназначены для измельчения мяса и рыбы на фарш на предприятиях общественного питания и цехах небольшой производительности.

Внешний вид:
 

 

Основные технические характеристики:

Наименование параметра МИМ-300 МИМ-600 Производительность, кг/ч, не менее 300 600 Производительность при повторном измельчении котлетной массы, кг/ч, не менее 100 200 Номинальная потребляемая мощность, кВт 1,90 2,71 Питающая электросеть: Род тока Номинальное напряжение, В Частота вращения шнека, об/мин трёхфазный, переменный 380 250 Габаритные размеры, мм, не более: Длина Ширина Высота 680 400 441 765 450 576 Масса, кг, не более 47 56

Практическая производительность мясорубки зависит от скорости подачи оператором порезанного кусочками продукта к шнеку, сортности перерабатываемого мяса, качества заточки инструмента

Параметры решёток

Параметры решёток Номер решётки МИМ-300 МИМ-600 1 (по заказу) 2 3 1 (по заказу) 2 3 Наружный диаметр, мм 82 82 82 105 105 105 Диаметр отверстий, мм 3 5 9 3 5 9 Количество отверстий 217 90 30 276 132 54

Устройство и работа мясорубок

Мясорубка состоит из собственно мясорубки и привода. Собственно мясорубка в сборе состоит из алюминиевого корпуса, в котором вращается шнек, зажимной гайки, двухсторонних ножей, набора ножевых решеток, кольца упорного и ножа подрезного.

 

На передней части корпуса собственно мясорубки имеется наружная резьба, на которую навинчиваются гайка зажимная, а на задней части - фланец, которым корпус крепится к приводу.

Крепление корпуса производится резьбовыми зажимами. Над загрузочным отверстием расположен несъемный предохранитель, исключающий возможность попадания руки обслуживающего персонала к шнеку работающей мясорубки.

Перерабатываемый продукт из чаши вручную подается к горловине корпуса мясорубки, а затем толкачом к вращающемуся шнеку. Увлекаемый шнеком продукт проходит последовательно через набор режущих инструментов.

Для получения фарша разной степени измельчения мясорубка снабжена набором ножевых решёток с отверстиями различных размеров.

1-Шпонка; 2-Шнек; 3-Нож подрезной; 4-Нож двухсторонний; 5-Решётка с отверстиями 9мм;
6-Решётка с отверстиями 5мм; 7-Кольцо упорное; 8-Гайка зажимная.

 

 

Мясорубка "Поросенок"

Эта мясорубка является аналогом МИМ-300, имеет такие же ножи и такую же производительность но гораздо надежнее из-за своих конструктивных особенностей

Внешний вид мясорубки "Поросенок":

 

Мясорубка М-632 напольного исполнения (производство СССР)

Предназначена для измельчения мяса и рыбы при производстве фарша для мясных, рыбных и колбасных изделий на предприятиях средней  производительности.

Внешний вид мясорубки М-632:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Хактеристики:

 Производительность, кг/час 600  

 Мощность, кВт 2,2 

 Габариты: 80х40х100 см

 

 

 

 

 

 

 

Основные технические характеристики волчка ФВП-160
Максимальная техническая производительность, кг/ч	4000
Фактическая производительность, кг/ч	2000
Диаметр выходных решеток, мм	160
Установленная мощность, кВт	15
Вместимость бункера, кг	100
Габариты, мм	1350х580х1170
Масса, кг	500