Что делать, если на китайском пельменном аппарате JGL-120 идет плохое наполнение фарша (начинки) или пельмени получаются слишком короткими (как обрезанные) даже при максимально установленных регулировках наполнения и скорости теста или наоборот - скорость теста на минимуме, а оно все равно образует складку на пельменях?
Действительно, пельменные аппараты серии JGL довольно капризны к консистенции теста и фарша и не всегда обеспечивают качественное производство продукции, если параметры теста и фарша отличаются от рекомендованных производителем данных аппаратов. Поэтому конструкторы из тайваньской компании АНКО усовершенствовали китайский аппарат, поставив отдельные приводы для подачи теста, фарша и формовки пельменей с возможностью плавной регулировки частоты их вращения. Подробный обзор такого аппарата можно посмотреть на этом видео:
Пельменные аппараты АНКО позволяют использовать тесто и фарш практически любой консистенции. Однако, стоит такой аппарат порядка 30 тыс.долларов, что делает его весьма дорогим удовольствием.
Мы разработали схему модернизации ваш китайских аппаратов JGL-120 (JGL-135) по образцу тайваньского аппарата АНКО, установив на него отдельные приводы подачи теста, начинки и формующего узла с возможностью независимой регулировки скорости их работы, что при относительно небольших затратах дает отличный результат. Модернизация пельменного аппарата позволит решить проблемы с плохим наполнением пельменей и вареников, с недостаточной или чрезмерной скоростью подачи теста, а также даст возможность как увеличивать его производительность, так и уменьшать.
Здесь вы можете посмотреть сравнительный обзор работы модернизированного аппарата и аппарата в заводском исполнении:
Также существенно улучшает качество продукции, получаемой на китайских аппаратах серии JGL, использование тестовых форсунок "польского" образца (применяемых в польских пельменных аппаратах MG).
Наглядно демонстрирует преимущества данных форсунок это видео:
У нас вы можете приобрести уже модернизированный пельменный аппарат или заказать модернизацию своего аппарата.
Для клиентов из других стран:
Модернизация пельменных аппаратов по схеме, показанной в видео, возможна только в условиях мастерской квалифицированным персоналом. У нас нет представительств в других городах и странах, пересылка аппарата за границу экономически не целесообразна из-за высокой стоимости транспортировки и таможенных затрат. Поэтому мы разработали упрощенный бюджетный вариант модернизации аппарата, который позволит устранить основные проблемы, присущие эти аппаратам. Мы можем отправить вам почтой небольшую по габаритам и весу посылку с набором комплектующих и предоставим подробное видео по их установке. Установка не потребует специального оборудования и навыков и по силам любому мужчине, способному держать в руках отвертку и гаечный ключ.
Обзор пельменного аппарата, модернизированного по упрощенной схеме, можно посмотреть в этих видео:
Если у вас еще нет пельменного аппарата, то мы поможем с его приобретением, что поможет вам не нарваться на подделку (да-да, китайцы подделывают китайцев, на Алиэекспрессе полно всякого металлолома под видом пельменных аппаратов) и на мошенников.
Также мы окажем подробную консультацию по настройке и работе аппарата любым удобным способом связи.
Главная 
